I limoni bio sono limoni calabresi, generalmente di media grandezza, il colore va dal verde al giallo intenso, la buccia è omogenea , il frutto è generalmente con pochi semi.
Le cipolle dorate sono le più neutre e quelle che si adattano al maggior numero di ricette, ottima fonte di sostanze nutrienti, vantano un numero elevato di benefici.
Coltiviamo le nostre cipolle senza utilizzo di fertilizzanti e pesticidi chimici.
Le carote sono ricche di proprietà benefiche per la salute. Antiossidanti, amiche della pelle e della vista offrono numerosi altri benefici. Dal gusto fresco e dal colore vivace, sono un alimento molto versatile in cucina.
Il sedano è il nostro alleato in cucina per preparare ogni tipo di piatto.
Partendo dal soffritto, insalate o pinzimoni, fino ad arrivare a preparazioni più complesse alle quali dona il suo sapore unico e distinguibile.
E’ ingrediente principe anche di centrifughe e succhi.