L’e-shop della Fattoria Spoletina è un vero trionfo del gusto!
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Si tratta di una varietà di grano duro, molto utilizzato fino alla metà del ‘900, poi quasi dimenticato. Oggi è stato riscoperto soprattutto per le sue caratteristiche uniche e preziosissime! La varietà di grano duro Senatore Cappelli cresce molto in altezza (arriva a 1,8 metri) e ha un forte sviluppo radicale. Questo la rende perfetta per la coltivazione non intensiva: si adatta facilmente a diversi terreni e soffoca le malerbe.
Ideale per pranzetti veloci, ma sempre gustosi e appetitosi grazie al sapore inimitabile del nostro pomodoro sposato al peperoncino piccante. Pronto in soli 5 minuti, nel nostro sugo troverete tutta l’italianità tinta di passione: materie prime scelte con estrema cura che daranno risalto ai tuoi piatti con quella sfumatura di piccante che li renderà stuzzicanti.
L’essiccazione della nostra pasta avviene a bassa temperatura e la sua produzione è fatta secondo tecniche antiche. L’uso di tecniche e procedure dell’antica cucina su una materia prima come la semola di grano duro Senatore Cappelli rende la pasta della Fattoria Spoletina unica, ricca di energia e gusto.
